油炸黴豆腐的家常做法

食材

黴豆腐適量、油適量、大蒜適量、香菜適量

步驟1.500g豆腐切片備用。

步驟2.把豆腐放入蒸鍋內正熱。

步驟3.趁熱把豆腐切成小塊。

步驟4.油鍋燒至8成熱放入豆腐塊，3分鐘左右就能炸泡。

步驟5.大蒜切成小的蒜泥丁，香菜切丁、豆腐乳取一小塊加入臭豆腐汁解成醬汁。

步驟6.把醬汁中加入少許開水，放入大蒜丁和香菜丁在豆腐泡中即可完成開吃了。

鍋燒熱 倒入少許油 燒熱後 分次放入石屏豆腐 炸制兩面黃 用筷子壓一下 有脆脆的就可以出鍋了

步驟2/4

炸好以後

步驟3/4

外面是脆脆的 裡面有點像豆腐腦一定要小口 很燙很燙

最後一步

一定要沾辣椒麵 一個字 香