榴蓮粑粑做法

材料一：榴蓮半個、煉乳 1 瓶

材料二：糯米 500 g、水 400 g、白糖 100 g 材料三：麵包糠適量、雞蛋適量、色拉油適量

做法

1 將材料一攪拌均勻成餡備用。

2 糯米加水蒸熟後，加入白糖趁熱用攪拌機攪拌成糊狀，平鋪在小托盤內放冷藏室定型後切成

自己想要的形狀，粘上蛋液，粘上面包糠。

3 油溫140℃下鍋炸至金黃色起鍋裝盤，擠上榴蓮餡即可。