鱸魚產地什麼江

鱸魚又稱花鱸、與長江鰣魚、黃河鯉魚以及太湖銀魚並稱為“四大名魚”。鱸魚主產於福建、廣東、浙江、山東等沿海地區，但以福建福鼎產的桐江鱸魚品質為優。桐江鱸魚體型修長而側扁，背部隆起，營養價值豐富，富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。