紅薯粉湯圓凍久了煮不透怎麼辦

紅薯粉做的湯圓本身就比較難煮，在凍久了之後會更加難煮透，所以在煮這種凍的時間比較長了的湯圓時，應該先將湯圓放在常溫下，等它化凍了以後再放進鍋中煮。煮的時候要用燒開的熱水下鍋，煮至湯圓浮上來以後再煮4到5分鐘就可以了。