丹東海鮮為什麼好

丹東的海產品大都來自東港，東港是鴨綠江的入海口，鴨綠江的發源地在長白山天池，因長白山是火山地貌這裡的地表水含有大量的有益的微量元素，營業豐富，鴨綠江水由東港進入黃海，所以黃海的水產品味道格外鮮美，加上東港距離丹東較近運動丹東的海產品都十分新鮮 所以丹東的海鮮好。

海鮮品種多海鮮海鮮，字如其名，最為有特色的就是那個“鮮”字，它是大海中的珍鮮，是大自然的饋贈，具有得天獨厚的味道。

在大多數海鮮之中，都含有豐富的鮮味物質，也就是穀氨酸。穀氨酸是最為重要的鮮味來源，我們所熟知的味精，其實就是高濃度的穀氨酸鈉，能夠為我們的味蕾提供“鮮”的滋味。