青麥麵粉怎麼樣

用青麥麵粉做麵條很有彈性

用手摸一摸，如果這個麵粉特別滑的話，那就證明這種麵粉的質量不是很好，因為通常情況下好的麵粉，我們摸起來是那種帶有沙狀的綿軟感，而那些非常滑的麵粉，很有可能是生產商在做麵粉的時候投機取巧往裡面加入了滑石粉。