豆類保質期

保質期一般為1-2年左右，因此對於已經放了快十年的黃豆來說，是不建議再繼續吃的。

對於任何食物來說，都是具有一定保質期的，在保質期內是對食品安全性和有效性的保證，如果食物已經過了保質期的話，那麼不僅其營養和口感會發生下降，而且還有可能會滋生細菌、黴菌等微生物，食用起來容易對人體的健康造成不利的影響

豆子的保質期有2-3年，如果沒有出現生蟲、發黴、變黑、異味等變質現象的話，是可以繼續食用的…

建議：不要買多，現吃現買，這樣營養會更豐富，時間久了，口感也會有變化

豆子儲存方法：

1、豆子要晒乾，不要出現潮溼的現象，豆子晒乾水分含量較少，可以長時間儲存

2、豆子放在密封罐中，沒有密封罐，也可以放到乾燥的礦泉水瓶中，放到乾燥、陰涼、通風的地方，可以防止生蟲