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電飯鍋蒸蛋糕的詳細方法

心理2.56W
電飯鍋蒸蛋糕的詳細方法

1、材料選好後,把蛋清和分離放在乾淨的一個盆裡! 先把蛋清打發過程中放一顆鹽滴幾滴醋和檸檬主要是一個去腥和容易打的功效!把30g糖分三次放入打均勻用打蛋機打好後放在一邊備用

2、然後把蛋黃和留下的30g糖粉還有玉米油分次放入攪拌均勻!後在放入過篩的低筋麵粉分次放入輕輕攪拌均勻,不要一下子倒入哦!然後再把備好的奶油分次放入在攪拌好的雞蛋麵粉中輕輕的攪拌均勻就可以了

3、然後放預熱的電飯煲裡倒進電飯煲裡!放好後把電飯煲拿起來在震動一下!就是把空氣排掉!

4、蒸半小時就可以了

標籤:蛋糕 電飯鍋