粉腸裡吃出蟲怎麼辦
那就得看這個是什麼型別的蟲子了(可別認錯了,萬一是豬身上的其他組織之類的)。
若是豬腸本身帶有的蟲子,寄生蟲之類,通常成條帶狀,顏色多呈白色或血紅色(未加工之前)。只要粉腸蒸熟透,大多數的蟲子和蟲卵都被殺死了,吃下去也不會有問題,相當於多補充點蛋白質而已但未加工透或是該蟲子的蟲卵很難殺死,一些頑坳的蟲卵的保護機制很強,若蒸煮的時間不長,仍然無法有效殺死,不幸吃到會受到感染,不過它們的生活史會比較複雜,幼蟲階段通常還需在其他無脊椎動物(蚊子,螺等)中發育一段時間,短期或出現某些問題與症狀(機率較小)。
若是豬粉腸在加工過程中從外界所帶入的蟲子(蒼蠅等,當然這種比較好認),這樣的話並沒多少可擔心的(除了噁心之外),有自身的免疫系統,小打小鬧的病菌什麼的足以幫你抵抗。
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