梭子蟹做法清蒸，三層

梭子蟹、蔥適量，小米椒適量，生抽適量，老陳醋適量，香菜適量，姜適量，蒜適量

1、鮮活的梭子蟹，清水沖洗乾淨。

2、放蒸屜中。殼朝下

3、水開上屜，中火蒸十五分鐘。

4、蒜切末。

5、香蔥切成小粒。

6、薑末，小米椒碎。

7、所有碎末放碗內。

8、適量生抽，老陳醋調勻。

9、撒上適量香菜，美味的蘸料完成。