幹蒸燒麥吃法

一、主料：糯米250克、餃子皮200克。

二、輔料：香菇4朵、香蔥5棵、胡蘿蔔50克、豬肉150克。

三、調料：老抽1湯匙、生抽2湯匙、鹽3克、花生油1湯匙、白糖10克。

四、做法及步驟：

1、糯米清洗乾淨放入電飯鍋膽內

2、加入適量清水按下開關。

3、將香菇、香蔥、胡蘿蔔分別切碎，豬肉剁成肉末。

4、炒鍋內加入適量油，倒入肉末和胡蘿蔔翻炒。

5、加入香菇和適量食鹽翻炒。

6、炒好的肉末、香菇、香蔥、胡蘿蔔碎加入煮好的糯米飯內。

7、加入老抽、生抽、油、食鹽、少量白糖拌勻。

8、取一張餃子皮，放入適量糯米飯。

9、用手做漏斗狀收口，全部做完放入蒸籠蒸煮。

10、等待出籠即可食用。