為什麼砂鍋煲粥會爆

砂鍋煲粥會爆可能有以下原因：

1、砂鍋中的粥過於粘稠、糊底了，水太少，砂鍋會爆裂

2、熬粥的火太大了，鍋底溫度太高也會爆鍋

3、砂鍋煲粥到一定火候時得有專人不停攪抖，防止溢鍋，防止糊鍋，否則也有可能爆鍋。

砂鍋煲粥是一件細緻活，要小火慢熬，還得有專人招呼。