紅豆沙怎麼做的比較粘稠

主材：紅豆 300克 白砂糖 80克 清水 適量 

1、紅頭提前泡1小時，倒入鍋裡，加清水。

2、火開後煮紅豆，改中火，直至紅豆煮軟爛（此時很稠）。

3、溫涼後倒入攪拌機裡，紅豆打碎。

4、打碎的紅豆沙倒入鍋里加糖。

5、小火不斷翻紅豆沙，一定要不斷翻，防止粘鍋。

6、炒到紅豆沙偏幹，攪動有點費勁即可。