炭火鍋火力不足怎樣辦

火力不足，請從以下兩點找問題

1、檢查是否加夠木炭，一般要加到火筒2/3處或者與鍋沿齊平.

2、考慮木炭質量，次的木炭火力一會就下去了，堅持時間很短，而且不衝，不旺。推薦機制木炭，燃燒時間可達1.5-2小時，每次用2斤左右，市場價格在5元一斤，批發大約4000左右一噸。 客人用餐期間不用續炭的！