空山菜怎麼炒

主料

空菜適量

輔料

鹽適量

雞精適量

糖適量

清炒空菜的做法步驟

1、準備空菜適量

2、將空菜摘揀，嫩葉及脆梗留用後洗淨

3、鍋中加油適量，熱鍋涼油備用

4、加入空菜後快速煸炒

5、沿鍋邊淋入適量的清水，加入適量的鹽、雞精及糖大火燒開後小火燒3分鐘後盛出

6、清炒空菜出爐。