尖椒怎麼炒好吃

材料：尖椒８個、臘腸３根、蒜瓣２個、料酒１勺、生抽１勺、白砂糖１撮、鹽少許。

熱鍋下油放入蒜瓣爆香，倒入臘腸翻炒至臘腸變色從紅色變到肉色，倒料酒翻炒和白砂糖繼續翻炒。

倒入適量的清水、生抽和鹽，汁水適量後倒尖椒翻炒至斷生後，加蓋燜一下裝盤即可。

尖椒洗淨，切好的肉片下鍋爆香，然後放一點醬，蔥段，大蒜片，醬油，十三香，翻炒，然後放進尖椒，出鍋時撒點味精。肉炒尖椒吃起來比較下飯