尖椒炒幹豆腐怎麼做
將幹豆腐先切成條,再切成菱形塊,放入鍋中加清水燒開關火嶗出用涼水過涼iE控去多餘水分備用。
尖椒吉蒂和籽順長剖開成兩半也切成菱形片。
瘦肉切成薄片放入碗中加料酒和少許水澱粉拌勻醃5分鐘。
炒鍋燒熱徽冒煙放入油,燒熱,放入肉片炒至變色。
放入蔥姜未爆香,再放入幹豆腐,生抽,花椒粉炒句。
放小半碗清水中火燉2分鐘放入青嫩炒勻放鹽調味。
將蒜末放入水澱粉中倒入鍋裡汁濃即可。
主料
幹豆腐兩塊,尖椒5個,豬肉適量
輔料
玉米澱粉一勺,生抽一勺蠔油一勺
五香粉半小勺,糖半小勺,蔥一顆,味精適量,鹽多半勺
製作方法:1.幹豆腐切條焯水,尖椒切絲,豬肉切細絲,蔥切碎,幹辣椒掰碎。
2、小碗裡放一勺玉米澱粉,一勺蠔油,一勺生抽,半小勺五香粉,半小勺糖,多半小勺鹽,味精適量,放入半碗水,調成碗汁備用。
3、起鍋燒油,爆香蔥和幹辣椒以後放入肉絲。
4、肉絲炒熟放入豆皮,翻炒均勻之後倒入碗汁。
5、碗汁燒粘稠,豆腐都裹滿料汁之後放入尖椒絲。
6、尖椒絲炒熟關火,裝盤。
用料:
幹豆腐200克,青椒2個,水澱粉適量,生抽適量,耗油適量,麻椒粉適量,蔥適量,姜適量,蒜適量
做法
1/12 幹豆腐切成菱形狀
2/12 青椒去蒂去籽切滾刀塊
3/12 取適量蔥薑蒜切末
4/12 水澱粉、生抽、耗油和麻椒粉調成汁。
5/12 鍋內放油
6/12 放入蔥薑蒜末
7/12 蔥薑蒜末炒香
8/12 放入幹豆腐翻炒均勻
9/12 淋入調好的汁,再加小半碗清水
10/12 轉中火燉至湯汁收濃
11/12 放入青椒塊
12/12 翻炒兩分鐘,加入鹽調味即可。
-
李谷一的學生有哪些
李谷一有很多弟子,歌唱家張也也是其中的一個弟子。張也,中國女高音歌唱家,1982年師從李谷一,1998年第7次參加央視春晚,與老師李谷一,李光義等人共同演唱了歌曲《走進新時代》。...
-
為什麼賓士高效能車都是以63結尾
原因如下:賓士amg之所以叫63:上世紀60年代,當時的AMG對賓士最新車型300SEL進行了改裝,使300SEL上一臺6.3升V8發動機的最大輸出功率達到了250馬力,300SEL具備了6.3秒百公里加速的超強效能。這兩款6.3s不僅讓AMG一舉成名,也讓63這個數字永遠留在了賓士-AMG的產品系列...
-
電瓶車轉換器一個車裝幾個
一共有兩個接兩個轉換器是可以的,你這樣接的話相當於形成一個並聯電路,並聯電路工作原理是電壓相同電流相加。那這樣的話你的轉換器就分擔了你所需要的電流就不那麼容易發燙了。但是你還要考慮到你的電路上的線是否能經受那麼大的電流。很到原配車上的線是很差的...
-
為什麼深秋初冬還釣小鯽魚
答:深秋初冬應是釣大鯽魚的好時節,如果釣起的還是小鯽魚,主要原因是:第一,主要原因還是在窩點選擇上。深秋初冬,大個體魚已歸沱,即遊入水溫相對較高的深水。故此時釣大板鯽應釣3米及以上的水深如釣的過淺,自然是小魚多,大魚少。第二,此時作釣,餌料均以葷腥餌為多。如發...