涼拌馬成漢怎麼做

步驟 1

買回來的馬齒莧

步驟 2

洗乾淨

步驟 3

鍋中放水燒開，放入馬齒莧。

步驟 4

開鍋撈出

步驟 5

出鍋

步驟 6

放入加了鹽的涼水中過一下，可以保持菜的顏色。

步驟 7

裝盤

步驟 8

放入蒜末，辣椒（辣椒放乾的比較香，因母親不能吃辣，所以改成不辣的新鮮辣椒，為了配色），蔥花，花椒粉。

步驟 9

鍋中熱油，燒至冒煙。

步驟 10

淋入配料上，出香。

步驟 11

放入醋

步驟 12

生抽（或者味極鮮醬油）

步驟 13

拌勻即可