吐司麵包冷藏後怎麼儲存

1、冷凍時，一定要用塑料袋或塑料包裝

麵包冷凍後會逐漸脫水。因此，我們必須把它包在一個厚塑料袋或保鮮膜裡，然後冷凍。用塑料包裝時，留出一些空間讓空氣流通。

2、不要把剛烤好的麵包放在新烤箱裡冷凍。你必須等到它完全冷卻後，才能冷凍新鮮出爐的麵包。水蒸氣積聚在裡面。如果在這種狀態下冷凍，麵包的質地會很容易被破壞，味道也會變差。麵包冷凍儲存的最佳時間是烘烤後1~2小時。

3、軟麵包應該在室溫下解凍。應該烘烤硬麵包來恢復冷凍麵包。原則上，只需要在室溫下解凍。然而，像法國麵包這樣的硬麵包在烘烤前必須用水噴灑，以使味道更好

方法一：

我們可以將新鮮麵包裝入食品級塑料袋裡再紮緊袋口，放在常溫下可儲存兩天左右的時間。可以在塑料袋裡放少許芹菜、白菜或生菜之類的綠葉蔬菜，從而讓麵包保持新鮮的滋味。

方法二：

我們可以把麵包放入冰箱冷凍室，先將麵包切成片裝入食品級塑料袋裡，擠盡袋子裡的空氣後再紮緊袋口，然後放入冷凍室內。

方法三：

我們可以用保鮮膜把麵包密封起來放入冷藏室，吃的時候放在室溫下半小時左右即可自然回軟，這樣短時間儲存麵包效果還行，因為這個溫度下比較容易滋生較多的細菌，為了安全起見我們可以準備食用之前用微波爐重新加熱一下即可。

以上就是麵包怎樣儲存才不會硬的具體解決辦法，總的來看操作起來非常的簡單好上手，相信大家通過上述內容的介紹和了解都能夠很快學會如何操作，並且能夠將麵包儲存好又不發硬。