黃瓜炒粉皮家常做法

原料

粉皮適量，蠔油適量，醬油適量，鹽適量，雞粉適量，十三香適量，油適量，適量黃瓜

第1步，把準備好的老黃瓜去皮，改刀切片，水開下入了黃瓜水，小火焯八分熟，下入粉皮輕輕燙一下撈出。

第2步，起鍋燒油，蔥花炒香，下入柿子炒出湯，加入蠔油，醬油，鹽，雞粉，十三香，上色的老抽，提鮮的白糖，加入清水，下入老黃瓜和粉皮，小火燉三分鐘就完成了。

第三步，美味又好吃的黃瓜炒粉皮家常做法完成開吃了。

食材

主料：

黃瓜100g

粉皮300g

配料：

油，鹽，雞精，辣椒粉、蔥

做法

1、粉皮用溫水泡軟。

2、黃瓜洗淨，切片，蔥切末，備用。

3、鍋放油，油開後放入蔥末炒香。

4、放入黃瓜，翻炒。

5、放入粉皮，加入適量的鹽，雞精，翻炒均勻。

6、淋入少量的水，大火燜一下，收汁。

7、出鍋裝盤，撒上適量的辣椒粉即可。