靚麗時尚館

位置:首頁 > 健康生活 > 心理

海凍菜怎麼做湯包

心理6.31K
海凍菜怎麼做湯包

海菜包子做法:

主料:麵粉適量、豬肉餡適量、海菜適量

輔料:醬油2勺、甜醬1勺、花生油3勺、香油2勺、橄欖油1勺、鹽適量、姜粉少許

、蔥1棵、蠔油適量、五香粉適量

做法:

1、 安琪酵母按麵粉的比例取用並用溫水化開,將麵粉和成稍軟的麵糰,蓋好。醒十分鐘左右。

2、 肉餡加入姜粉,五香面,蠔油,醬油,香油,橄欖油,鹽適量,順一個方向攪拌均勻。

3、 裙帶菜提前2個小時泡好,切的不要太碎,保留一定的水分。

4、 蔥切碎

5、 將海菜,蔥花,餘下的調料加入肉餡裡,一起攪拌均勻。

6、 將麵糰揉到光滑,揪成小劑子,並撖成包子皮,邊要撖的稍薄點,這樣好捏。

7、 包好包子

8、 醒發30-40分鐘,看到包子皮發起來,一摸很軟就好了。

9、 鍋裡添夠水,放入包子,大火蒸25分鐘,關火後等5分鐘揭鍋。可口的海菜包子開吃啦!

溫馨小提示

面要和的稍軟一些,這樣包的包子好吃。裙帶菜不要擠幹水分,肉餡就不用加水了。

標籤:湯包 海凍