海仁紫菜湯做法

1、主料：紫菜(幹)(10克)，蝦仁(10克)。輔料：雞蛋(60克)。調料：植物油(5克)、料酒(5克)、醋(5克)、醬油(5克)、味精(3克)、香油(5克)。

2、將紫菜洗、撕開備用。

3、雞蛋開啟，在碗裡攪勻。

4、蝦仁洗淨，加料酒浸泡10分鐘。

5、旺火將植物油燒熱，倒入醬油熗鍋，立即加水1碗，放入紫菜、蝦仁煮10分鐘，再放入蛋糊、醋略加攪動，蛋熟起鍋，加入味精、香油即成。

1、海蠣洗淨，去掉未剝乾淨的海蠣細殼，加一大勺地瓜粉輕輕拌勻

2、紫菜洗淨，加入開水中煮開

3、轉小火，用筷子輕輕夾起海蠣，一個一個放到湯中，全放完後再開大火

4、迅速放入切好的豆腐，煮一滾水就好

5、加入炸好紅蔥頭、白胡椒粉、鹽巴即可