靚麗時尚館油溫200怎麼判斷
心理2.89W
七八成熱油溫200度。
1、三四成熱，油溫在100度左右，此時油麵泛起白泡，無聲響和青煙。
2、五六成熱，油溫在150度左右，此時油麵向四周翻動，略有青煙升起。
3、七八成熱，油溫在200度左右，此時油麵的翻動轉向平靜，青煙四起並向上衝
4、九十成熱，油溫在257度左右，此時油煙密而急有灼人的熱氣，僅適用於爆菜
標籤：油溫
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