東北熗拌雲絲做法

原料：

雲絲200g、木耳50g、榨菜10g、糖1勺、醋2勺、麻油1勺、蠔油1勺、剁椒3個。

做法步驟：

第1步、準備好所有原料。

第2步、雲絲和木耳提前泡發好。

第3步、將泡好的雲絲和木耳放入鍋中，加水煮熟。

第4步、將煮好的雲絲和木耳瀝乾水分，木耳改刀切絲，雲絲切兩刀改短。

第5步、將雲絲和木耳放入碗中，倒入榨菜拌勻。

第6步、用一小碗，將準備的糖、醋、麻油、耗油和剁椒混合，調成一碗酸甜的佐料。

第7步、將拌好的雲絲裝盤，淋上混合好的酸甜汁，這道菜就好了

主料：

雲絲100G

輔料：

青椒1個

芹菜2條

木耳2個

配料：

香菜適量

蒜適量

麻油適量

鹽適量

香油適量

紅糖適量

味精適量

做法：

1、 把雲絲用開水泡軟，順便把木耳、青椒、芹菜切絲也泡一下子。

2、 切好蔥蒜，也用開水燙下子

3、 把泡好的東西，放碗裡，加入佐料和紅糖、麻油