熗拌圓白菜的做法

食材用料

圓白菜半個，香菜適量，小米椒適量，剁椒1勺，蠔油2勺，生抽3勺，糖半勺

做法步驟：

1/8 圓白菜去掉中間的菜梗，小米椒香菜洗乾淨備用

2/8 圓白菜一片片掰下來，就這麼大塊的留著，用淘米水浸泡10分鐘

3/8 圓白菜洗乾淨，鍋裡倒入適量清水，放入圓白菜，倒入適量鹽和油…大火把水煮開，煮到圓白菜熟了就可以撈起來

4/8 然後取一個碗，把圓白菜一片片鋪在碗裡，從大片的由底部開始往上鋪！

5/8 圓白菜鋪好後，把碗倒扣在盤中備用

6/8 擺好圓白菜之後，把香菜切段擺在圓白菜上面，就調汁，用兩勺蠔油，三勺生抽，一勺剁椒，半勺白糖攪拌均勻

7/8 緊接著鍋裡倒入少許油燒熱，放入切好的小米椒爆香，再把熱油淋入調好的汁上面去

8/8 最後快速把汁澆入圓白菜上面，拌均勻就可以吃了