小牛骨頭與羊骨頭有什麼不同

動物和動物之間，尤其是跨科的話差別很大，豬骨和羊骨，除了椎骨和肋骨之外，其實都是很容易分辨出來，樓主說的是脊樑骨就是椎骨了，羊蠍子和豬排，也大都是這兩個位置的骨頭。 我感覺這個不難分啊，長的就不一樣，肉也不一樣，羊脊骨上的肉是羊身上最鮮嫩的肉了，個人感覺要比豬排骨的好吃多了。 豬脊骨要比羊脊骨大很多，肉質也沒羊肉鮮嫩。看也能看出來，吃也不一樣。