淮南牛肉湯配的發麵大饃怎麼做

將麵糰發至2倍大，表面蜂窩狀即可，重新揉麵團進行排氣。

將電餅鐺預熱上下火預熱1分鐘，然後將麵糰放入電餅鐺，用手按壓麵糰，使其鋪滿電餅鐺即可。

加熱3分鐘後，開啟電餅鐺，翻面繼續加熱，加熱到兩面表面金黃即可，切塊。

美味可口的發麵烙饃就做好了。