五穀雜糧紅豆麵的做法

130食材主料

黃豆麵1平勺（平時小湯勺）

玉米麵1平勺（平時小湯勺）

豌豆麵1平勺（平時小湯勺）

蕎麵1平勺（如沒有可換其他

麵粉2平勺

雞蛋2個

輔料

蔥花適量

鹽適量

食油適量

步驟

1、先把各種粉混合

2、加涼水攪拌成糊，不要太稠，可適量加些澱粉

3、鍋中加油，油熱後下蔥花煸出香味，注意不要將蔥花炒糊（可留下一些蔥花後用）

4、加入適量開水後就可以將之前的麵糊倒入鍋中攪拌

5、可在其中打入雞蛋，等雞蛋快熟的時候撒入之前撒入蔥花蓋上蓋子，利用餘溫燜熟雞蛋，蔥香也更濃

6、出鍋後根據個人口味加鹽調味。大家也都試試吧

小貼士

家裡沒有這麼多面粉的話大家就隨機應變吧，留下一些蔥花等糊糊好了以後撒進去蓋好蓋子捂一會，蔥花味道更香，當然只適合愛蔥香的妹子。