芹菜西紅柿胡蘿蔔怎麼炒

用料

西紅柿2個芹菜兩根雞蛋2個鹽適量生抽適量醋少許蒜1個糖一點點耗油適量白胡椒粉一點點

步驟

1西紅柿切丁，稍微小一點。芹菜切塊。兩個雞蛋打散。一個蒜去皮

2鍋裡多用一點油，轉一轉讓油多鋪一些地方，燒高溫之後下蛋，讓雞蛋四周起邊在打散，這樣不容易粘鍋。炒熟了盛出來備用

3放油，拿兩三個小的蒜和兩個幹辣椒熗鍋

4香味出來後放入西紅柿，可以開小火放，不容易濺油。稍放一點鹽，一點醋，讓西紅柿有酸頭更容易出汁

5出汁之後，放入芹菜翻炒，炒均勻之後放入生抽，耗油，糖和白胡椒粉，然後再翻炒均勻

6加入之前炒好雞蛋

7將剩餘的蒜切丁，在雞蛋翻炒均勻之後放進去，再翻炒2分鐘左右，就可以出鍋了

食材:

西紅柿1個

芹菜200g

胡蘿蔔1根

番茄醬2勺

食用鹽1勺

食用油2勺

水少量

白糖1勺

蔥1段

生抽1勺

步驟:

1/6

西紅柿，胡蘿蔔去皮，芹菜，蔥洗好備好

2/6

備好的菜分別切成丁

3/6

鍋中燒油，油熱放入胡蘿蔔叮和芹菜叮翻炒放入鹽和生抽適量翻炒出鍋

4/6

鍋中放油，油熱放入西紅柿，加點白糖，放一點點水

5/6

然後把炒好的胡蘿蔔叮和芹菜叮放入，加一點番茄醬，翻炒，即可出鍋

用料

胡蘿蔔 1個鹽 、西紅柿 1個、西芹 5根、胡蘿蔔 1根、鹽 5克

做法

步驟 1

蔬菜洗淨，切塊，留以備用

步驟 2

先下西紅柿炒熟出汁，再依次放入胡蘿蔔、西芹。加入鹽少許，和冰糖一顆，提鮮

步驟 3

翻炒均勻，斷生後即可出鍋裝盤