不焯水炸蘿蔔丸子

炸蘿蔔丸子可不焯水，我們只需把蘿蔔放在加了食鹽、白醋的水中浸泡即可，這樣就能達到去除蘿蔔澀味並防止它發黑的效果。製作炸蘿蔔丸子要把處理好的蘿蔔和麵粉、雞蛋、生抽等物混合捏成丸子，最後再把它炸至金黃即可。