鱈魚膠和豆仁膠哪種好

鱈魚膠好。鱈魚肉質鮮美，經濟價值高，是北太平洋重要經濟魚類之一 。

鱈魚體長形，稍側扁尾柄顯著。頭較大。吻稍突出。眼較小，側上位。眼間隔寬平，微凸。口大，稍低。脣厚。下頜中央有1頦須。上頜稍長於下頜。上頜後端達眼下方。兩頜及犁骨前端具數行細尖牙。鰓孔大。鰓蓋膜互連，與峽部分離，頭和體均被小圓鱗。