100克鹹奶油絲絨慕斯含多少碳水

100克鹹奶油絲絨慕斯含10克碳水。慕斯蛋糕必不可少的是牛奶，讓慕斯口感更加爽口。吉利丁有強大的吸水性和凝固功能，需放在乾燥處。不可少的還有糖，雞蛋，鮮牛奶使，慕斯具有良好的彈性，還有一股濃郁的奶香味。因為慕斯水分多，所以蛋糕胚要選水分少的。