卡珍醬芝士怎麼調

用料

車達芝士 4片

牛奶 150克

奶粉 20克

玉米澱粉 10克

鹽 4克

味精 0.3克

代糖 20克

製作方法

準備好所有食材 還有一個深一點的打蛋盆

把除芝士片以外的材料混合 攪拌均勻

過篩一遍 讓液體更加絲滑

倒入不粘鍋 直接加入芝士片（不用等加熱）

用矽膠掛刀不停攪拌 至芝士融化 ，溶液粘稠

最後 提起刮刀 下落的芝士醬能看到清晰的紋路 就可以關火收入容器中了