萵筍內部發黃還可以吃嗎

萵筍裡面發黃了一般不建議吃，以免影響到身體的健康。

萵筍屬於一種常見的蔬菜，萵筍裡面的肉質通常是綠色的，如果長時間放在空氣中有可能會被氧化，從而出現萵筍顏色發黃的現象，如果萵筍的肉質沒有變色以及變質通常是可以吃的，如果萵筍的肉質出現了發黃的情況，可能是受到病害的原因，儘量不要吃，有可能會對身體的健康造成影響。

內部發黃的萵筍就是有些在出問題了，發爛的節奏是不能吃的。即使能勉強吃，但是這種發黃的萵筍，水分特別多，沒有萵筍味兒，甚至還有些酸味。