薑湯驅寒的正確熬法

先將生薑洗淨切成小塊，再將小蔥洗淨切下蔥白部份，一起放入砂鍋中，加入適量的冷水，大火燒開然後小火熬製10分鐘左右，必須熬出生薑和蔥白的鮮香味，關火冷卻即可。

首先將大蔥切段，姜切小片，然後把薑片和蔥段放入鍋中，加入適量清水，開始煮，蓋上鍋蓋，水開之後再煮五分鐘，不喜歡姜味可以加一點紅糖，出鍋，蔥白薑湯就做好了。

蔥白薑湯

主料

姜100克

紅糖30克

蔥白30克

薑湯的做法步驟

1、蔥白，薑片洗淨

2、案板切成碎泥

3、鍋中放水，蔥姜泥，紅糖煮開後小火熬製15分鐘

4、濾除蔥姜渣

5、趁熱快速喝下，馬上可以驅寒暖胃

紅糖薑湯

用料：紅糖20克，老薑4片，蔥白3段，水適量。

做法：

1、砂鍋內加入老薑和水，上火煮10分鐘。

2、加入紅糖、蔥白小火再煮5分鐘。

3、去掉姜蔥後服用