海蜇被開水燙過怎麼辦

海蜇用熱水燙了縮小了，通常是不建議再吃的，口感一般是非常的硬，可能會嚼不動，且這個過程也是不可逆的，所以沒辦法食用。

海蜇在食用時是不能用開水燙的，需要使用七八十度的水快速沖洗一下，之後再將海蜇清洗乾淨。清洗乾淨的海蜇，可以用冷水浸泡八小時後，再撕成小塊，之後放入冷水中浸涼，瀝乾水分後放入喜歡的調料拌勻即可食用。