茴子白的做法

1、準備食材，茴子白切條，臘腸切段

2、鍋燒熱，倒入少許油，待油燒熱倒入蝦皮翻炒，再倒入茴子白條

3、待茴子白三分熟時，倒入臘腸片和少量生抽，加少許鹽和蒜片，炒熟後盛裝出盤

主料

茴子白一個

輔料

蔥末適量

幹辣椒適量

花椒適量

食用油適量

黃瓜適量

配料

鹽適量

味精適量

醋適量

白糖適量

涼拌茴子白的做法步驟

1、原料。

2、茴子白切細絲。

3、茴子白絲，黃瓜絲放入盆中，加少許鹽，味精拌勻醃製一會兒。

4、倒掉菜裡殺出的的水分。

5、菜裡放入少許醋，白糖，蔥絲，幹辣椒。

6、油裡放入幾粒花椒炸香。

7、熱油潑在菜上，攪拌均勻即可。

8、酸辣爽口的涼拌茴子白。