麵包胚多做了怎麼儲存

可以把發酵好的麵糰放入保鮮袋內，注意要封密嚴實，其中不要有空氣，置放在冰箱中保鮮，溫度調至0-3度，可保鮮1-2天。

還可以把發酵好的麵糰，存放在冰箱冰凍室，最好一週內用完。發酵好的麵糰還是當天使用比較好，放的過久會影響製作麵食的口感，也防止變質。