燃氣高壓鍋燉大骨頭多久

燃氣高壓鍋燉大骨頭需要30分鐘。大骨頭燉湯一般要把骨頭上的肉頓爛，讓骨頭裡的骨髓融入湯裡，這樣骨頭湯味道更加鮮美，這樣就一定要把時間把握好，一般高壓鍋等上汽以後小火燉30分鐘就可以了。

燃氣用的高壓鍋燉大骨頭需要30分鐘。上氣後需要燉30分鐘就可以把大骨頭燉得軟爛。因為這種高壓鍋的壓力比較強，先將處理好的大骨頭在普通鍋中燉5分鐘，再挪到高壓鍋裡，上氣後將火調至微火燉30分鐘。