牛骨頭要高壓鍋多久
牛骨頭要高壓鍋25分鐘
用高壓鍋燉牛骨頭非常的方便,一般來說用高壓鍋燉牛骨頭只需要20-25分鐘,而且不需要人看管,大大節省了使用者的時間和精力。接下來就為大家獻上高壓鍋燉排骨的實用方法。
使用高壓鍋燉牛骨頭的方法:
1、先將大小合適的牛骨洗淨,放入鍋裡,放的水以淹沒牛骨兩釐米以上或不超過壓力鍋的最高水位線為宜,超過最高水位線的話,水沸騰後安全伐只會噴水,灶臺上會濺汙許多湯汁。
2、把鍋放到灶上,別蓋鍋蓋,開火燒漲,打去浮末後,加調料,如黃酒、姜、蒜,草果、八角、砂仁、豆蔻等等。根據自己口味加調料。放鹽適量,滴幾滴醋,蓋上鍋蓋,放上限壓伐,至限壓伐放汽,開始計時。
3、限壓伐開始放汽時,將火調到限壓伐能放汽就行,高壓鍋燉牛骨時間:20—25分鐘即可關火,讓其自然冷卻,或等不得時可將壓力鍋拿到水龍頭旁灑水冷卻,至輕輕抬起限壓伐時已未有汽排出時,將限壓伐拿開後才可將鍋蓋開啟。再將鍋放到灶上,不再加蓋,加其他蔬菜燒煮即可。
牛骨頭要高壓鍋多久
牛骨頭斬碎放到鍋裡焯下水,然後放到高壓鍋裡,加入適量的調料和水把高壓鍋時間調到五十分鐘即可。牛骨頭要高壓鍋50分鐘才能燉好。
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