臘八粥用高壓鍋需要多久

1、40分鐘左右，高壓鍋熱度大，粥粒很容易煮開。

2、下面是臘八粥的做法

（1）用料：糯米、百合、薏米、蓮子、核桃、紅棗、小米、山藥。

（2）將食材準備好，偏硬的食材應提前一晚泡好

（3）所有的食材放到一起，用水淘乾淨

（4）將臘八食材放入鍋中，加入適量的水，應為臘八中部分食材吸水，所以要比平時煮粥放的水多一些

（5）大火燒開，煮開的過程中，鍋中會有泡沫，用湯勺將泡沫濾掉。煮開之後，調到小火慢熬，注意要經常攪拌，一面沾鍋，同時避免粥溢位鍋外

（6）大概半小時之後，粥做好了，將粥盛入碗中即可。

高壓鍋煮臘八粥一般半小時即可。直接把各種材料洗淨，扔進鍋裡，加入6至8倍原材料的水，高壓鍋選擇“雜豆”或“八寶粥”程式，在上汽後煮上半小時，等恢復常壓，開啟就可以吃啦。