臘八粥的熱量高嗎是多少,用的什麼米
臘八粥的熱量高嗎是多少
每100克的臘八粥,大約有53打卡的熱量,此類菜餚通常較為清淡熱量較低,減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用.
臘八粥用的什麼米
臘八粥一般用糯米會比較的糯,但是比較講究的話,是有很多種米混合的。
臘八粥一般是用糯米、紅糖和許多種乾果放在一起煮成的。乾果主要有紅棗、桂圓、核桃、白果、杏仁、栗子、花生等,再加上各種豆子和芝麻之類,煮成的臘八粥色香味俱全。
同時《燕京歲時記·臘八粥》:“臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等,開水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄,以作點染。”。臘八粥和臘八飯一樣,是古代蜡祭的遺存。
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