怎麼煮羊頭好吃

準備好熟羊頭肉

2、準備好豆腐，青蒜

3、熟羊頭肉切條

4、豆腐切塊，用開水泡一下，去掉些豆味

5、青蒜洗淨切碎

6、鍋裡油熱 ，放入薑末，青蒜白部分，煸炒出香味

7、放入一大碗清水煮開

8、放入豆腐塊

9、放入羊頭肉

10、加些黃酒，大火煮開5分鐘

11、加些鹽，生抽，雞精

12、撒些胡椒粉煮開

13、放入青蒜末，盛出

14、淋入辣椒油即可上桌。

1把羊頭用氧槍燒一遍去淨羊毛，砍成大塊洗淨，飛過水。

2、把羊肉放入電高煲內，加姜一塊，花椒10克，小茴10克，適量的鹽和水，蓋好蓋，調至煲稀飯檔。

3、煮熟稔後調好味，拆肉裝盤。白糖，胡椒粉，生抽，陳醋，香油混合調好味道，一同出桌