俄式紅腸和普通紅腸有什麼區別

口感不同

俄式紅腸，主要因為俄羅斯人愛吃肉，所以紅腸裡肉放的多，掰開可以直觀看見肉的紋理，吃上去明顯感覺在吃肉

普通紅腸，哈爾濱人中和了國人的喜好，把肉打成了肉泥，吃上去沒有那麼重的肉感

紅腸是由俄羅斯人把技術和配方帶到哈爾濱的，紅腸也叫俄式紅腸，也稱裡道斯，原產於俄羅斯、立陶宛，用豬肉、澱粉、大蒜等材料加工製作的香腸。因顏色火紅得名，味道醇厚、鮮美。