沙腸和海腸的區別

沙腸、海腸最明顯的區別是外形，沙腸長細，外表皮成方格狀，海腸粗圓潤，外表皮比較光滑。

具體來說∶沙腸，體呈長筒形，很像一根腸子，體長約10-22cm，渾身光裸無毛，體壁縱肌成束，與環肌交錯排列，形成方塊格子狀花紋。

海腸，體呈圓筒狀，長100～300mm，寬25～27mm。體前端略細，後端鈍圓。體不分節。體表有許多疣突，略呈環狀排列。

沙腸和海腸的區別

外形是不一樣的。

沙蟲又被稱為沙腸子、方格星蟲等，常常生活在沿海沙灘一帶沙泥底質的海域，其外形通常呈筒狀，比較細，看起來很像一根腸子，吃起來肉質比較脆嫩，口感比較鮮美。

而海腸其實是單環刺螠，淺黃色，其直徑通常比較粗大，外形長得比較像裸體海蔘，所以兩者是不一樣的，但海腸的味道也十分鮮美，而且營養豐富。

沙腸和海腸的區別

1，海腸形態特徵：體呈圓筒狀，長100～300mm，寬25～27mm。體前端略細，後端鈍圓。體不分節。體表有許多疣突，略呈環狀排列。吻能伸縮，短小，匙狀，與軀幹無明顯界限。吻基部腹面具一下凹的溝(腹中線)並向後延伸達體末端。

2，沙蟲形態特徵：沙蟲的形狀很像一根腸子，呈長筒形。沙蟲雖然沒有海蔘、魚翅、鮑魚的名貴，但味道鮮美脆嫩，為海蔘、魚翅所不及。