盤絲饃的簡單做法

食材用料：普通麵粉300克、水150克、酵母3克、糖10克、食用油適量

製作過程：

1、首先將所需要的食材全部準備好，這樣操作起來更方便。

2、將所有材料混合，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜進行室溫發酵。

3、發酵好的麵糰，進行揉麵排氣，然後分成相等的小劑子。

4、取一個小劑子將其搓成長條，然後醒發，過一會兒再搓成長一點的條。

5、依次將其麵糰搓成細長條，越細長越好，每十條為一組，將其並列在一起。

6、用刷子沾上食用油，在細長麵條上面均勻的刷上一層油，喜歡吃有鹹味的，可以在這一步中再撒上點鹽。

7、從一端開始捲起來，邊卷邊有些抻拉那樣的捲起來。

8、全部捲起來後，豎放起來，將收尾處塞到一端，依次做好，收口朝下放置，放入蒸鍋中醒發10分鐘，然後大火燒開，轉中火15分鐘，關火燜5分鐘再開蓋即可。