菜瓜餅最好吃的做法

主料

西葫蘆兩根 麵粉

雞蛋4 食用油

鹽 蔥

瓜菜餅子（雞蛋西葫蘆餅）的做法步驟

1、 西葫蘆擦絲

2、 切好蔥花

3、 菜盆放入4個雞蛋和蔥花攪拌

4、 在放入少許麵粉攪拌均勻

5、 放入3小勺鹽攪拌（可以用舌頭嘗一下鹹淡)

6、 攪拌成這樣就可以了

7、 平底鍋倒上少許油用木鏟子鋪滿鍋底

8、 炒勺盛滿，分3次倒入鍋底，掌握好倒入的位置(因為整個大餅翻不過來所以做3個小餅好翻)

9、 一面烤好後翻過來接著烤，烤到表面金黃就可以了哈

10、 好了，雞蛋西葫蘆餅盛入盤子裡了，呵呵~~（大人可以調蒜末醋汁）

小孩子少沾點醋就好了，非常軟嫩！

準備食材 －雞蛋2個，菜瓜1個，小蔥，麵粉 麵粉適量，小蔥三根鹽，高湯精(雞精味精也可以) 適量－ 步驟 －1.小蔥切細，菜瓜切半用勺子颳去瓜囊再刮成粗泥，因為瓜嫩只要一刮就一片片的下來了2.刮好菜瓜泥扔掉瓜皮，敲兩個雞蛋進去(菜瓜可以換成黃瓜)3.加入適量麵粉，鹽，高湯精攪拌均勻成糊糊狀4.攪拌好的樣子，厚點口感勁道點，稀點口感嫩點哦5.平底鍋放油，用勺子放進平底鍋煎至兩面金黃6.成品出來了，那個口感叫一絕比外面的餅香很多倍，健康營養就不用說了啦！－ 小貼士 －配上豆漿最營養