做紅燒肉糖色炒苦了怎麼挽救

1、在紅燒肉裡面加一點醋進去，即可中和苦味

2、在紅燒肉裡面加一點蜂蜜和番茄醬，翻炒均勻，吃起來也就不苦了

3、在紅燒肉裡面加一些蔬菜進去，比如土豆塊、冬瓜塊等

4、如果還沒有放肉進去的話，直接倒掉，重新炒糖即可。