兒童涼拌肉的做法

1、雞胸肉洗乾淨切成大塊，薑切片

2、水燒開，下雞胸肉，薑片，同時另開火煮雞蛋

3、雞肉大約15分鐘後關火，雞蛋大約7分鐘後關火

4、雞胸肉徹底熟了之後撈出瀝水。雞蛋撈出放到涼水裡

5、青椒紅椒蒜瓣全部切末代用

6、雞胸肉撕成條狀，雞蛋去殼去蛋黃切成四塊，放到玻璃盒中，加醬油醋蠔油白糖以及上面的辣椒蒜末，蓋上密封蓋瘋狂搖晃2分鐘，再放冰箱冷凍25分鐘，取出來開啟蓋子，開吃！

小貼士

雞胸肉要煮熟，反正涼拌不會柴，放心煮