鱸魚為什麼不能燉湯

鱸魚非常鮮美，但是鱸魚最適合清蒸，而不是燉湯。

主要原因是，第一，鱸魚肉質鮮嫩，清蒸能最好的保留鱸魚的原汁原味，吃起來爽口細膩。第二，海鱸魚肉質嫩，如果紅燒煮，容易煮散，也破壞了魚的整體性。所以綜上所述，新鮮的鱸魚最適合清蒸，因為清蒸可以保留鱸魚的原味。